为强化学校食堂食品安全管理，保障饮食安全，增强社会各界对临沂三中食堂工作的监督，5月26日，由兰山区食药局牵头在临沂三中食堂隆重开展了“学校食堂开放日”活动,临沂三中副校长周现光、政务处主任赵昌廷参加活动。本次活动由总务处主任徐自成主持。 

  本次活动邀请了师生代表、家长代表、新闻媒体和社会各界人士走进临沂三中食堂，参观餐饮食品加工的全过程。学校食堂的专职食品安全管理人员详细介绍了食堂的食品原料购进渠道、加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样、食堂环境和制度保障等内容。食药所所长周建朋及特邀专家为参加活动的学生和家长们讲解普及了食品安全知识，指导如何选购零食，如何鉴别假冒伪劣产品等，通过学生亲身体验感受，促进良好饮食习惯的形成。

  参观结束后又召开了现场座谈会，座谈学校食堂管理存在的问题并提出意见和建议，为促进提升学校食堂管理水平献言献策。发放了调查问卷，汇总食品安全方面的建议。

  长期以来，临沂三中一直高度重视校园安全工作，将食品安全教育纳入相关课程，深入开展“食品安全宣传周”等各类宣传科普活动，普及食品安全法律法规及食品安全知识，努力营造“人人关心食品安全、人人维护食品安全”的良好校园氛围，努力提高学生食品安全意识和科学素养，增强自我保护能力，养成良好的健康的生活方式。（通讯员 姜肇函  摄影 李纬国）